摘要
老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。
產品介紹
培訓說明:包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費,三年免費技術升級。
鮮肉餅●牛肉餅●韭菜雞蛋餅●球白菜餅●豆沙餅各品種的制作和配方、各品種餡料的制作方法和成型技巧
¥1080
實操練習:材料的選購技巧、處理方法,原材料、調味料存放方式,制作技術,全部由老師毫無保留的傳授,實際操作。老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,視個人接受情況及具體項目而定。
課程設置
1 講述香辣餅的來源及發展史。
2.餅子面團的制作技術與技巧。
3.餅子各種餡料的制作技術與技巧。
4.餅子下料與包餡的制作流程與方法。
5.成品的烤制方法、溫度控制方法。
6.操作工藝講解、注意事項。
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